263 Ergebnisse

Sind Süßstoffe gesünder als Zucker?

Das erhöhte Bewusstsein für die gesundheitlichen Folgen des Verzehrs von zu viel Zucker hat in den letzten Jahrzehnten zu einem dramatischen Anstieg des Verzehrs von ...
Mehr erfahren

Summ summ summ! Bienchen summ‘ herum!

Heute in meiner Facebook-Timeline wunderschöne Bilder eines befreundeten Apfelbauern aus dem steirischen Vulkanland. Seine Apfelbäume stehen in voller Blütenpracht und werden fleißig beflogen von den ...
Mehr erfahren

Unfaire Handels-Praktiken?

Unser Gastblogger und Bio-Obstbauer Fitz Prem macht sich so seine eigenen Gedanken zu den jüngst kolportierten Maßnahmen auf EU- und nationaler Ebene, die Position des ...
Mehr erfahren

Bauer-Sein heute: Auf der Suche nach der neuen „Bodenständigkeit“

Bauern, so meine These, erfahren heutzutage mehr und mehr so etwas wie eine "Entwurzelung". Ihre althergebrachte "Bodenständigkeit" geht verloren - ist bereits verloren, wenn ich's ...
Mehr erfahren
© Von U. Burkhardt - Taken and uploaded on de:WP the 01/06/2006 by de:Benutzer:Onychiurus, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=793827

Wir zerstören täglich eine kleine Wunderwelt

Der Frühling ist da, die Natur erwacht. Aber jedes Jahr erwacht ein Stück weniger. Durch Verbauung geht wertvoller Boden für immer verloren. Ist doch nur ...
Mehr erfahren

Wie kommt der heidnische Hase zu christlichen Ehren und zu gefärbten Eiern?

Wir kennen und lieben ihn, den Osterhasen: Aber warum bringt ausgerechnet er uns zum heiligsten Fest der Christenheit die Eier? Warum überhaupt Eier? Und noch ...
Mehr erfahren

Tagesaktion „Antlassei“: Hol dir deinen gratis “Ganzjahres-Schutzbrief“!

Eier, die heute am Gründonnerstag gelegt werden, nennt der Volksmund „Antlasseier“. Sie schützen dich, dein Haus, dein Auto etc. vor jedem Unglück. Zumindest ist dies ...
Mehr erfahren
ei gold | © Land schafft Leben, 2018

Cholesterin ist zwar drin aber macht dich nicht hin – Sind Eier gesund?

Hat sich ein Ernährungsmythos einmal so richtig als „Volksglaube“ etabliert, ist ihm kaum mehr beizukommen. Noch heute verzichten viele aus Angst vor dem „bösen Cholesterin“ ...
Mehr erfahren

Eine „3“ am Ei heißt nicht „Befriedigend“ sondern „Nicht genügend“!

„0“ für Bio, „1“ für Freiland, „2“ für Bodenhaltung. Das kennst du aus dem Supermarkt. „3“ steht für Käfighaltung. Eine „3“ auf dem Ei hast ...
Mehr erfahren

Was essen wir eigentlich? Mineralstoffe

Professor Höglingers 1x1 des Ernährungswissens schließen wir ab mit den unscheinbaren aber lebenswichtigen Mineralstoffen. Auch wenn Mangelerscheinungen eher selten auftreten, solltest du sie im Fall ...
Mehr erfahren

Was essen wir eigentlich? Vitamine

Du fühlst dich häufig müde? Dann fehlt es dir vielleicht am Vitamin B1? Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu Blutarmut führen. Etwas, das vor ...
Mehr erfahren

„Wie kannst du noch Fleisch essen?“

Entrüstet sich neulich eine Bekannte. „Wo du doch jetzt genau weißt und es Vorort gesehen hast, wie die Tiere gehalten und geschlachtet werden.“ Darauf ich: ...
Mehr erfahren
263 Ergebnisse