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Sei (k)ein Frosch - Alles in Butter!

Die Geschichte von zwei Fröschen, die für einen der beiden nicht gut ausgeht, hat mich schon als Kind fasziniert. Aus purer Neugierde ins halb volle ...
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Vanillekipferlduft liegt in der Luft

Für Spätentschlossene zum Nachbacken - Der Weihnachtskekse-Klassiker. "Jetzt ist es nicht mehr lang bis Weihnachten. Und was gibt es schöneres im Advent, als gemeinsam mit ...
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"Scones" - englische Brötchen mit Butter

Ein süßer Adventskalender und trotzdem gesund? Pascale Neuens findet das keinen Widerspruch und erfindet für alle 24 Tage ein passendes Rezept. Wir bringen hier ein ...
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Dauerbrenner Milchpreis oder: Warum Milchmädchenrechnungen selten aufgehen

„Milch im Regal um 10 Cent teurer, Bauer bekommt nur 1 Cent davon?" So oder ähnlich geisterten unlängst Meldungen durch heimische Medien. Die Aufregung war ...
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© pixabay

Warum sich Bauern und Grüne nicht (immer) grün sind – ein Erfahrungsbericht

Grün ist nicht die Lieblingsfarbe der meisten Landwirte, auch wenn sie im Grünland wirtschaften. Warum ist das so? Sollte es nicht eigentlich anders sein? Sind ...
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14 Euro für Obst?

Die monatlichen Ausgaben eines mitteleuropäischen Haushalts für Frischobst belaufen sich auf schlappe 14 Euro. Der Konsum von gesundem Obst und Gemüse ist weiter rückläufig. Das ...
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„Bauer Unser“ – eine Empfehlung fürs Kino

Eine Doku über den Ist-Zustand der heimischen Landwirtschaft kommt ab heute in die heimischen Kinos, nachdem sie schon im Vorfeld einigen Staub aufgewirbelt hat. Ich ...
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Mit dem richtigen Frühstück in den Tag starten

Gastbloggerin Pacale Neuens schreibt über das richtige Frühstücken aus Sicht der TCM. "Seit Jahren frühstücken wir warm, am Anfang waren es Haferflocken, mittlerweile ist das ...
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Die „gute Pute“ oder doch nicht ganz so gut?

„Wenn ich krank bin, ess ich gerne Pute - dann spar ich mir das Antibiotikum.“ Wer kennt ihn nicht diesen alten Kalauer? Was ist dran ...
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Herbstln tut's, auch in den Marmeladegläsern!

In der Kürbis und Apfel Hochsaison haben wir unsere derzeitigen Favoriten aus dem Obst- und Gemüsebereich ganz einfach mal gemeinsam in den Topf geworfen. Die ...
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Wer hat’s erfunden? Die Schweiz! Herkunftskennzeichnung für Fleisch in der Gastronomie?

Ein politischer Dauerbrenner, ein wahrer Zankapfel zwischen Landwirtschafts- und Wirtschaftskammer, ein internes ÖVP-Match sozusagen, das hierzulande seit Jahren für heftige Debatten und viel böses Blut ...
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Einem Bauern platzt der Kragen…

...und er schreibt einen Wutbrief, adressiert an den „lieben Verbraucher“. Dieser Brief und sein Verfasser, der Bauer Willi, haben seither in unserem nördlichen Nachbarland bemerkenswerte ...
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