Gebäude, Straßenbau, Industrie: Kein anderes europäisches Land verbraucht täglich so viel fruchtbaren Boden wie wir es hierzulande tun. 11,3 Hektar Fläche versiegelt und verbaut Österreich jeden Tag. Das kann sich zunehmend negativ auf unsere Selbstversorgung mit Lebensmitteln auswirken. Land schafft Leben klärt auf.
Der Verein Land schafft Leben hat sich die unterschiedlichen Ernährungsweisen und Food Trends der Österreicherinnen und Österreicher angesehen und wissenswerte Informationen dazu in einem Booklet zusammengefasst.
Anlässlich des Tages der Lebensmittelrettung am 26. Mai machen Land schafft Leben und die Wiener Tafel auf einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln aufmerksam.
Zum Tag der Lebensmittelrettung macht der Verein Land schafft Leben auf das massive Einsparungspotenzial beim Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam.
Importierte Erdbeeren: Warum warten wir nicht auf die Saison?
10.05.2023
Die Ernte heimischer Freilanderdbeeren startet in der Regel mit Juni, doch die meisten Erdbeeren werden außerhalb der Saison verkauft. Woher stammen sie und unter welchen Bedingungen werden sie produziert? Der Verein Land schafft Leben hat nachgeforscht.
Regional in die warme Jahreszeit starten: Das hat jetzt Saison
05.05.2023
Nach den Wintermonaten startet im Mai die Ernte vieler Obst- und Gemüsesorten aus heimischem Anbau. Die Auswahl ist groß – der Verein Land schafft Leben gibt einen Überblick, welches Obst und Gemüse im Mai Saison hat, und hat außerdem Tipps zur richtigen Lagerung.
Kein heimischer Spargel ohne Erntehelferinnen und Erntehelfer
04.05.2023
Spargel ist in aller Munde und die Ernte in Österreich bereits in vollem Gang. Dazu braucht es die Unterstützung von Erntehelfer*innen aus dem Ausland.
