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Kauf doch bitte heimisches Obst und Gemüse!

Ich mache normalerweise keine Werbung hier im Land schafft Leben Blog. Wir sind keine Werbe- oder Marketingagentur. Wir zeigen, was Sache ist in der Lebensmittelproduktion ...
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Wie groß darf Bio?

Das Bild, das wir Konsumenten von Biologischer Landwirtschaft haben, wird ganz entschieden von der Fernsehwerbung geprägt und deckt sich kaum mit der Realität. Insbesondere werden ...
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grauvieh | © ZAR 2017

Die beliebtesten Namen sind Susi, Bella, Sissi…

Das glaubst du nicht? Ach so – ich rede natürlich von Kühen. Am Weltmilchtag denke ich immer zuerst an mein Lieblingstier, die Kuh, die mir ...
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Wie kommt der heidnische Hase zu christlichen Ehren und zu gefärbten Eiern?

Wir kennen und lieben ihn, den Osterhasen: Aber warum bringt ausgerechnet er uns zum heiligsten Fest der Christenheit die Eier? Warum überhaupt Eier? Und noch ...
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Tagesaktion „Antlassei“: Hol dir deinen gratis “Ganzjahres-Schutzbrief“!

Eier, die heute am Gründonnerstag gelegt werden, nennt der Volksmund „Antlasseier“. Sie schützen dich, dein Haus, dein Auto etc. vor jedem Unglück. Zumindest ist dies ...
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Eine „3“ am Ei heißt nicht „Befriedigend“ sondern „Nicht genügend“!

„0“ für Bio, „1“ für Freiland, „2“ für Bodenhaltung. Das kennst du aus dem Supermarkt. „3“ steht für Käfighaltung. Eine „3“ auf dem Ei hast ...
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„Wie kannst du noch Fleisch essen?“

Entrüstet sich neulich eine Bekannte. „Wo du doch jetzt genau weißt und es Vorort gesehen hast, wie die Tiere gehalten und geschlachtet werden.“ Darauf ich: ...
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© Land schafft Leben, 2018

Auch die Bio-Welt ist ein Dorf

Der Marktplatz des globalen Bio-Dorfes ist für ein paar Tage im Jahr die Nürnberger Biofach-Messe. Ich war dort und bin beeindruckt. Selbst nach einem Tag ...
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Fr-ei-tag der Dr-ei-zehnte

Heute ist Welt-Ei-tag. Grund genug mich ei-ngehend mit diesem wunderbaren Lebensmittel zu befassen. Ich hatte heute zum Frühstück schon ei-n perfektes w-ei-ches Ei. Im Schnitt ...
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Palmöl - Gesundheitsgefahr durch Lebensmittel

Ich weiß, dass ich mich hier in die Nesseln setze. Noch letzte Woche habe ich mich als Butterfan geoutet und jetzt plädiere ich für eine ...
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„Ich esse nur Bio-Schwein…“

Vielleicht haben mir unlängst am Karmelitermarkt in Wien all jene Passantinnen – es waren tatsächlich vor allem Frauen –, die ich vor der Kamera gezielt ...
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"Wir hauen alles in die Pfanne", Teil 2: Radieschengrün verkochen

Wie letzte Woche angekündigt hier Steffis zweiter Geniestreich in Sachen Leaf-to-Root. Wer hätte denn gedacht, dass das Blattgrün von Radieschen eine wunderbar schmeckende Suppe abgibt? ...
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