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© Pascale Neuens

Alles Karotte - ein Fastenzeitrezept für Bequeme

Gesundheitserhaltung und Essgewohnheiten? Gastbloggerin Pascale Neuens meint, dass es grob vereinfacht zwei Typen gibt. Entweder das ganze Jahr über (halbwegs) vernünftig essen, sich regelmäßig bewegen und ...
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Winter, Kälte und Fleisch: TCM meint, das passt gut zusammen

TCM Expertin, leidenschaftliche Köchin und Foodbloggerin Pascale Neuens darüber, warum Fleischeslust im Winter Hochsaison hat ...
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Milchprodukte aus Sicht der T(raditionellen) C(hinesichen) M(edizin)

Food-Bloggerin Pascale Neuens wirft einen ungewöhnlichen Blick auf die Milch - sozusagen vom fernen Osten aus. "Aus Sicht der TCM hat Milch einen süßen Geschmack. Dieser ...
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Milch - ein natürliches Schlafmittel?

Milch macht müde Männer MÜDER! Nein, du hast dich nicht verlesen. Ich weiß, der Uraltslogan lautete anders. Heut kennt den wahrscheinlich kein Kind mehr, früher, ...
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Ist Milch gesund?

Um es gleich zu sagen: das wird dieser Blogbeitrag nicht klären. Die strittigen Fragen rund um Milch sind tatsächlich nicht leicht zu beantworten. Leicht aber ...
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Süß und fett – Warum geht der Milchkonsum zurück?

„Wer im Glashaus sitzt, der sollte nicht mit Steinen werfen“ findet Gastblogger Fritz Prem. Trotzdem macht er sich als Bio-Obstbauer ein paar Gedanken zur Krise ...
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